Les cours de cuisine
Les cours de cuisine d’Audrey se déroulent chez vous.
Ma mission : vous apprendre à réaliser une sélection de plats sur le thème convenu ensemble, en saupoudrant la séance d’astuces de chef, pour allumer l’étincelle qui rendra extraordinaires vos plats du quotidien.
Mes cours de cuisine sont surtout des moments de partage et de bonne humeur au cours desquels je vous transmettrai les techniques de cuisine, cuisson, assaisonnements, gestes et secrets qui vous rendront plus autonomes et créatifs face aux fourneaux.
Durée des cours de cuisine: 2h30 à 3h
Lieu: Lille et sa métropole
Horaires : du lundi au samedi, midi ou soir, horaires à définir ensemble
Thématiques des cours
Toute la délicatesse de la cuisine japonaise dans cet atelier. Découvertes de saveurs, de produits, hors des sentiers battus !
Voyagez entre les saveurs enivrantes de la Thaïlande, de la citronnelle au gingembre en passant par le lait de coco, et maîtrisez l’art de cette cuisine croquante, fondante et piquante.
Ensoleillez vos papilles et voyagez le temps d'un cours aux multiples saveurs
Apprivoisez les légumes de saison dans de savoureuses recettes construites sur mesure par mes soins !
Maîtrisez l'art du Poke Bowl avec cet atelier riche en couleurs, en textures et en saveurs !
Roulez boulettes ! Apprenez l’art de la boulette sous toutes ses formes grâce à mes astuces
Toujours rêvé de déguster un vrai brunch new-yorkais ? C’est l’occasion d’apprendre à le faire ! Apprenez à concocter LE brunch du dimanche, celui qui restera gravé dans votre mémoire !
La véritable pasta maison, les sauces, ou encore les autres classiques italiens n’auront plus de secret pour vous !
Déroulé des cours
Comment ça marche ?
1. Vous remplissez le formulaire dans la page du cours de cuisine de votre choix. Précisez la date, le lieu, le nombre de participants et si c’est une occasion particulière. N'oubliez pas votre numéro de téléphone, je vous rappellerai sans tarder pour préciser les détails de votre demande.
2. J’arrive chez vous avec les ingrédients et le matériel nécessaires pour partager un moment de cuisine convivial et instructif autour du thème de votre choix. Vous vous occupez de réunir vos proches, vos amis, vos voisins, votre famille… Je m’occupe du reste. Laissez vous porter !
3. Le cours achevé, pas question de se quitter sans déguster le fruit de notre labeur.
4. Dans les cuisines de chefs, le rangement se fait au fil de l’eau. Pareil pendant les cours, donc quand on termine tout est rangé.